Mededeling

Het Gemeentemuseum Den Haag heeft een schatkamer van meer dan 160.000 kunstwerken. Hier werken we aan de online ontsluiting van de hoogtepunten uit deze collectie.
Smaakbeleving hangt volgens chef-kok en eigenaar van restaurant Raïnaraï in Amsterdam Laurent Med Khellout niet alleen af van het eten zelf. ‘Voor mij is de juiste schaal de essentie van een goed gerecht.’ In deze kommen gedecoreerd met kalligrafische tekens en vogels vindt hij veel betekenissen. ‘Vogels zijn het communicatiemiddel tussen oost en west; altijd geweest. Ze zijn de beste navigators.’