DE KEUZE VAN BARBAROS TASAL

Serviezen uit Iznik, dé plek voor keramische kunst in Turkije, stonden en staan nog steeds in hoog aanzien. Ze zijn heel kostbaar, weet verpleegkundige en hobby-kok Barbaros Tasal. ‘Ik heb er vroeger op school bij geschiedenis over geleerd. De kwaliteit is uitzonderlijk en de patronen zijn met de hand geschilderd. Nog altijd serveren wij in Turkije gerechten in rijk gedecoreerde schalen.’

Schotel en kan van kiezelaardewerk, Turkije, 17de eeuw.